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VINO DELLA SETTIMANA del 28/04/2010

Il Puro per Save the Children

Fattoria Castello di Volpaia
Località Volpaia - 53017 - Radda in Chianti (Si)


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SUL FORUM

Il Puro per Save the Children

Vendemmia: 2006

Categoria:
vino rosso DOCG
Uve:
Sangiovese
Gradi: 14
Prezzo: € 100,00

A volte il vino puo' far bene anche ai bambini!

Wineshop.it e Castello di Volpaia devolveranno l'intero ricavato della vendita a Save the Children Italia per finanziare il progetto "Istruzione comunitaria in Tigray" che ha l’obiettivo di costruire 4 scuole e 4 pozzi d’acqua in una zona desertica dell’Etiopia e garantire, così, un futuro migliore per migliaia di bambini e per le loro comunità.

Un grande vino premiato con i "3 bicchieri" dalla guida Vini d'Italia del Gambero Rosso.

"Il Puro" è puro Sangiovese autoctono ottenuto dalla Vigna di
Casanova situata a 490 metri s.l.m., sul versante Sud di Volpaia, tra le celebrate vigne di Coltassala e Balifico. Qui vengono allevati in agricoltura biologica 25 cloni di Sangiovese nativi di Volpaia, riprodotti da piante di oltre 60 anni per conservare la straordinaria ricchezza del patrimonio genetico locale. L’annata 2006 è la prima selezione della vigna Casanova che ha dato vita a "Il Puro": 100% sangiovese, 100% cloni autoctoni, 100% biologico, 100% Chianti Classico, zero emissioni di CO2. "Il Puro" è la dimostrazione di come la vinificazione di puro sangiovese nel territorio del Chianti Classico sia la migliore e più autentica rappresentazione del territorio.

Lo trovi in vendita nell'enoteca online Wineshop.it

Colore rosso rubino intenso. Naso estremamente elegante caratterizzato dalle fresche note di ciliegia e di violetta tipiche del Sangiovese a cui si accompagnano sentori di vaniglia e cacao. La bocca è morbida, setosa, intrigante, con retrogusto fruttato e finale lunghissimo.

Tipo di vino: rosso
Regione: Toscana
Denominazione: Chianti Classico D.O.C.G.
Produttore: Castello di Volpaia
Uvaggio: 100% Sangiovese
Anno: 2006
Gradazione: 14
Bottiglia: bordolese
Contenuto: 75 cl
Data della vendemmia: 8 ottobre 2006
Affinamento: 18 mesi in barrique nuove di rovere francese
Abbinamento: cacciagione, arrosti e formaggi piccanti
Conservazione: è un vino dalle eccezionali capacità di invecchiamento, se ben conservato ha una vita media superiore ai 20 anni, le bottiglie vanno coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia
Il servizio: si consiglia di effettuare un'ora prima la decantazione in un ampia caraffa per una adeguata areazione e per apprezzarne in pieno la rotondità, va servito a 18-20 gradi centigradi, il bicchiere ottimale è il calice ampio di cristallo trasparente, liscio e incolore

Confezione: Le bottiglie de "Il Puro" saranno spedite avvolte in carta velina all'interno di una confezione in legno sigillata con ceralacca. All'interno di ciascuna confezione sarà presente una scheda informativa su "Il Puro" e sulle finalità del progetto.

Solo 1483 bottiglie!





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