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VINO DELLA SETTIMANA del 07/09/2007

SOL

Azienda Agricola Ezio Cerruti
- - Castiglione Tinella (Cn)


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SOL

Vendemmia: 2003

Categoria:

Uve:
Moscato d'Asti Passito
Gradi: 15°
Prezzo:

Vino da uve stramature – Azienda Agricola Ezio Cerruti – Castiglione Tinella - Italia

Sono andato a Castiglione Tinella , mitico paese sul confine delle Langhe con il Monferrato, patria del Moscato d’Asti, per conoscere Ezio Cerruti di professione contadino come ama definirsi; questo signore oltre ai vigneti di proprietà dove coltiva con passione esagerata il Moscato appunto, produce anche un vino, un solo vino, vino dolce, vino da uve passite, appassite sulla pianta dopo aver reciso il tralcio in periodo di vendemmia e raccolte dopo circa due mesi .

Questo vino di ” Moscato d’Asti Passito” è semplicemente splendido, colore solare, profumi delicati ma di grande pulizia, in bocca entra con vigore, è grasso, ancora i sapori del frutto si aggrappano al palato, la persistenza è molto molto lunga, e sorprendentemente il dolce non è stucchevole nonostante il residuo zuccherino sia importante, raro trovare un vino dolce di questa intensità che non sia in nessun modo stucchevole !! Bravo Ezio

Ho avuto l’ insperata fortuna di assaggiare un vino dell’ultima vendemmia da grappoli parzialmente colpiti dalla Muffa Nobile, devo dire che non immaginavo che si potesse produrre una delizia del genere, peccato che ne verranno prodotte pochissime bottiglie, spero vivamente di essere tra i fortunati che potranno possederne qualche esemplare.
Il Piemonte non finisce mai di stupirmi





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