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Archivi storici della tradizione enologica
MUSEO DEL VINO DI PARABITA (LECCE)
Via Scorrana 8 - 73052 PARABITA (LE)
Telefono e fax: 0833-509924
arcstoricoparabitano@tiscalinet.it
Per le mezze giornate sono previste brevi colazioni, mentre per le giornate intere pause pranzo in locali caratteritici con cibi tipici e vini salentini. Prezzi turistici, tutto incluso.
Ubicato in un vecchio stabilimento, costruito nel 1891, nel Centro storico del paese, vi si sono sistemati macchinari secondo il ciclo di produzione e raccolti oggetti e strumenti relativi ai processi di vinificazione.
Dentro è sistemato un "Centro di documentazione", che raccoglie materiali documentali relativi alla produzione del vino nel Salento fin dalle origini.
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