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ABBINAMENTI CIBO-VINIPrincipi dell'armonia
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ABBINAMENTI REGIONALILe regole consigliate per un giusto abbinamento dei piatti regionali. PIATTI REGIONALI PIÙ NOTI C Caciucco alla livornese Toscana Vernaccia di San Gimignano Canederli Trentino - Alto Adige Alto Adige Schiava Cannelloni Emilia-Romagna Valcalepio rosso Cannoli Sicilia Malvasia delle Lipari Caponata di melanzane Sicilia Cerasuolo di Vittoria Cappone ripieno Veneto Amarone Carbonnade Valle d'Aosta Chambave rouge Carciofi alla giudia Lazio Frascati Cardi alla parmigiana Emilia-Romagna Lambrusco di Castelvetro Casoncelli Lombardia Valcalepio bianco Cassata alla siciliana Sicilia Moscato di Noto Cassoeula Lombardia Buttafuoco dell'Oltrepò Chiacchiere Lombardia Moscato dell'Oltrepò Pavese Cialzons Friuli Verduzzo di Ramandolo Cima ripiena alla genovese Liguria Grignolino d'Asti Cinghiale Toscana Vino nobile di Montepulciano Coda alla vaccinara Lazio Colli Amerini rosso Coniglio con i peperoni Piemonte Dolcetto d'Alba Cosciotto d'agnello al forno Lazio Merlot di Aprilia Costoletta di vitello alla milanese Lombardia Terre di Franciacorta Cotolette alla valdostana Valle d'Aosta Carema Cozze patate e zucchine Puglia Salice salentino rosato Cozze ripiene gratinate Puglia Salice Salentino rosato |
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